أعلنت جامعة "مانشيتر ميتروبوليتان" البريطانية عن تعاونها مع سلسلة مطاعم "بيتزا هت" لاعطاء الطلاب فرصة التخصص في دراسات البيتزا.
ولن تكتفي الدراسة في هذا التخصص الجديد فقط بتعليم الطلاب كيفية تحضير البيتزا والفرق بين مختلف أنواعها، ووضع صوص الطماطم والجبن على العجائن قبل وضعها في الفرن، ولا بتعريفهم الفروق الدقيقة بين مزايا البيتزا الرقيقة المقرمشة.
بل بالاضافة الى ذلك سيتعلمون كيفية ادارة المطعم بطريقة صحيحة من النواحي الصحية، الأمنية والمالية.
وقالت مديرة الموارد البشرية في "بيتزا هت"، كاثرين أوستين، "نسعى ان نقدم للمتدربين ولأعضاء الفريق لدينا أفضل تدريب وتطوير لتأهيلهم لمهارات الحياة العملية، وليس فقط للعمل في مطعم".
وسيتم إدراج أكثر من 1500 طالب للدراسة خلال السنوات الخمس القادمة، وقد عرضت سلسلة مطاعم "كنتاكي" و"ماكدونالدز" أيضا تدريبات مشابهة بالمملكة المتحدة.
0 التعليقات
