كلما شعر الإنسان بالتعب ازدادت رغبته في تناول الأطعمة الدهنية، ولكن لمَ في الليالي القصيرة نتناول كمية كبيرة من الدهون؟ وجد باحثون من جامعتي بروكسيل وشيكاغو سببا بيولوجي لهذه الإشكالية.
فالحرمان من النوم مرتبط بتفعيل الجهاز العصبي endocannabinoïde الذي يؤدي دورا في دوائر المكافأة والتي تؤدي إلى تغييرات في الشهية وتناول الطعام.
تقارن هذه الدراسة التي نشرت في المجلة العلمية Sleep بين نظام الـ endocannabinoïde لدى 14 بالغاً في صحة جيدة. لقد نام هؤلاء في بادئ الأمر أربع ليالٍ بشكل طبيعي ولثمانية ساعات ونصف الساعة، ومن بعدها أربع ليالٍ قصيرة لأربع ساعات ونصف الساعة.
بعد انتهاء هذه الفترة، وضع الباحثون أمامهم أنواعاً عدة من الأطعمة، وقد تبين أن المشتركين الذين حرموا النوم، هرعوا لتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون كرقائق البطاطس، الحلوى وغيرها، حتى لو سبق لهم أن تناولوا قبلها بساعتين وجبة أمّنت لهم ما يستلزمهم من السعرات الحرارية بنسبة 90%.
في هذه الحالة، لم يشعر المشتركون فقط بصعوبة في الحدّ من استهلاك الوجبات الخفيفة، إذ، بالإضافة إلى ذلك، تضمّنت الأطعمة المختارة ضعف كمية الدهون مقارنة بتلك التي كانوا يفضلونها عندما كانوا يحظون بقسط كاف من النوم.
وجد الباحثون أن الحرمان من النوم يطلق إشارة بإمكانها أن تزيد من طبيعة المتعة في تناول الطعام والسرور والارتياح، إذ قلّة النوم تحفز نظام الـ endocannabinoïde المستهدف من مادة الماريجوانا لزيادة الرغبة في تناول الطعام. وبالعكس عندما تكون الليالي طويلة، تعتبر إشارة endocannabinoid ضعيفة ليلاً وترتفع في الصباح لتصل إلى ذروتها في منتصف النهار وتنخفض في فترة ما بعد الظهر
فالحرمان من النوم مرتبط بتفعيل الجهاز العصبي endocannabinoïde الذي يؤدي دورا في دوائر المكافأة والتي تؤدي إلى تغييرات في الشهية وتناول الطعام.
تقارن هذه الدراسة التي نشرت في المجلة العلمية Sleep بين نظام الـ endocannabinoïde لدى 14 بالغاً في صحة جيدة. لقد نام هؤلاء في بادئ الأمر أربع ليالٍ بشكل طبيعي ولثمانية ساعات ونصف الساعة، ومن بعدها أربع ليالٍ قصيرة لأربع ساعات ونصف الساعة.
بعد انتهاء هذه الفترة، وضع الباحثون أمامهم أنواعاً عدة من الأطعمة، وقد تبين أن المشتركين الذين حرموا النوم، هرعوا لتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون كرقائق البطاطس، الحلوى وغيرها، حتى لو سبق لهم أن تناولوا قبلها بساعتين وجبة أمّنت لهم ما يستلزمهم من السعرات الحرارية بنسبة 90%.
في هذه الحالة، لم يشعر المشتركون فقط بصعوبة في الحدّ من استهلاك الوجبات الخفيفة، إذ، بالإضافة إلى ذلك، تضمّنت الأطعمة المختارة ضعف كمية الدهون مقارنة بتلك التي كانوا يفضلونها عندما كانوا يحظون بقسط كاف من النوم.
وجد الباحثون أن الحرمان من النوم يطلق إشارة بإمكانها أن تزيد من طبيعة المتعة في تناول الطعام والسرور والارتياح، إذ قلّة النوم تحفز نظام الـ endocannabinoïde المستهدف من مادة الماريجوانا لزيادة الرغبة في تناول الطعام. وبالعكس عندما تكون الليالي طويلة، تعتبر إشارة endocannabinoid ضعيفة ليلاً وترتفع في الصباح لتصل إلى ذروتها في منتصف النهار وتنخفض في فترة ما بعد الظهر
0 التعليقات
